Spiruline de savoie

Découvrez cette merveilleuse petite algue aux vertus innombrables !

La prise quotidienne est d’environ 3 grammes de spiruline, soit une cuillère à café légèrement bombée.

La spiruline est une algue d’eau douce, c’est pour cela que l’on peut la cultiver en Savoie, elle pousse naturellement dans certains lacs tropicaux.

Sous nos latitudes, nous la cultivons sous une serre qui nous permet de recréer un climat favorable, car elle aime lumière et chaleur !

En revanche, sa croissance est saisonnière : si elle se développe très bien en été, l’hiver lui permet de faire une pause et de se régénérer. Nous ne produisons pas de Décembre à mi-Mars ; mais nous avons de la spiruline en stock, car elle se conserve très bien une fois séchée.

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21 février 2020

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