Cueillette

Nous cueillons une douzaines de plantes sauvages dans la nature à proximité de la ferme.
Dès fin mars nous ramassons les jeunes feuilles d’ail des ours, puis ses boutons floraux.

C’est aussi l’époque de la cueillette du coucou.

Arrive ensuite l’aubépine, l’ortie et le lierre terrestre.

Vient le joli mois de mai avec le sureau, l’acacia et l’épicéa

Le tilleul arrive début juin

Et fin du mois nous partons cueillir la reine des prés, noisetier et frêne

Fin août, rendez vous avec les mûres et les baies de sureau