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Les cueillettes

lundi 7 juillet 2014, par etoile-verte

Nous cueillons une douzaines de plantes sauvages dans la nature à proximité de la ferme.
Dès fin mars nous ramassons les jeunes feuilles d’ail des ours, puis ses boutons floraux.

Ail des ours

C’est aussi l’époque de la cueillette du coucou.

fleurs de coucou

Arrive ensuite l’aubépine, l’ortie et le lierre terrestre.

Lierre terrestre

Vient le joli mois de mai avec le sureau, l’acacia et l’épicéa

Le tilleul arrive début juin

Récolte de Tilleul

Et fin du mois nous partons cueillir la reine des prés, noisetier et frêne

Fin août, rendez vous avec les mûres et les baies de sureau